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糖白玉是一种较为柔软的矿石，通常无法用普通的刀具直接刮动。糖白玉的硬度大约在2-3级，较低的硬度意味着它易于被划伤。因此，如果尝试用普通的刀具刮动糖白玉，很可能会导致石头表面产生划痕或损坏。如果需要在糖白玉上进行刮动，最好使用特制的石刀或其他适合的工具。